Студенты Владимирского филиала Российского университета кооперации, обучающиеся по направлению подготовки "Технология производства и организация общественного питания", под руководством ведущего преподавателя Семиной Ольги Алексеевны, успешно провели лабораторную работу, посвященную отработке технологических карт приготовления супов-пюре.

В рамках занятия студенты научились готовить три популярных вида супов-пюре: томатный, грибной и картофельный. Работы проводились с акцентом на технику приготовления, выбор ингредиентов и соблюдение технологических процессов, что является важной частью обучения на данном направлении.

На практике студенты закрепили теоретические знания и навыки, необходимые для профессии, а также получили опыт работы с современным оборудованием и технологиями в сфере общественного питания. Лабораторная работа не только позволила улучшить кулинарные способности, но и способствовала командной работе и взаимодействию среди студентов.

Такой подход к обучению помогает будущим специалистам уверенно входить в профессиональную сферу и развивать кулинарные навыки, соответствующие современным требованиям индустрии.