Обучающий курс «Ресторанный бизнес» организовали ВФ РУК совместно с ГАУ Владимирской области «Бизнес Инкубатор». В нём приняли участие школьники 14–17 лет из МБОУ СОШ №9.

Ребята разбились на команды и с азартом прошли 8 этапов создания предприятия общественного питания — и всё это в жёстких временных рамках!

На каждом этапе команды принимали важные решения: выбирали тип и класс своего будущего заведения, подбирали идеальное место, изучали конкурентов, придумывали фирменный стиль, составляли меню и считали, сколько денег понадобится на открытие.

Финалом курса стала защита проектов в формате презентаций — жюри внимательно оценивали каждый этап и выставляли баллы.

По итогам курса определили три команды‑победителя, а все участники получили сертификаты — как знак того, что они большие молодцы!

Спасибо ребятам за активность, крутые идеи и настоящий командный дух!