Сегодня хотели бы подробно остановиться на таком направлении как 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, профиль "Организация производства и обслуживание в индустрии питания".

Направление подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» готовит бакалавров в сфере общественного питания. Выпускники получают компетенции в производственных процессах полуфабрикатов и кулинарной продукции для предприятий питания, навыки контроля качества и безопасности продовольственного сырья, а также знания по проектированию и реконструкции предприятий питания.
Выпускники направления могут занимать таки должности как:
технолог предприятий общественного питания;
ресторатор;
менеджер ресторанной индустрии;
заведующий производством предприятий общественного питания;
проектировщик предприятий общественного питания.

Стоимость обучения по заочной форме от 65 тыс. рублей в год.

Для поступление на данное направление на базе среднего общего (по окончанию 11 класса) и среднего профессионального (при несоответствии профиля имеющегося образования) образования Вам необходимо сдать следующие ЕГЭ:
Русский язык - минимальный балл 40
Математика (профильный уровень) - минимальный балл 40
Биология - минимальный балл 40 или Химия - минимальный балл 40 или Физика - минимальный балл 41.

Для абитуриентов, имеющих высшее образование (по любым направлениям и специальностям) , а также среднее профессиональное образование по указанным ниже профессиям и специальностям предусмотрено поступление по результатам внутренних вступительных испытаний (без сдачи ЕГЭ ):

19.01.01 Аппаратчик-оператор производства биотехнологической продукции для пищевой промышленности
19.01.09 Мастер по эксплуатации, механизации, автоматизации и роботизации технологического оборудования и процессов пищевой промышленности
19.01.18 Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья
19.01.19 Аппаратчик-оператор производства продуктов питания животного происхождения
19.01.20 Аппаратчик-оператор производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов
19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья
19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения
19.02.13 Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов
19.02.14 Эксплуатация, механизация, автоматизация и роботизация технологического оборудования и процессов пищевой промышленности
19.02.15 Биотехнология пищевой промышленности
27.02.07 Управление качеством продукции, процессов и услуг (по отраслям)
38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
43.01.01 Официант, бармен
43.01.04 Повар судовой
43.01.09 Повар, кондитер
43.02.15 Поварское и кондитерское дело

За подробной информацией обращаться в приемную комиссию по тел: 32-62-18