Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав

1

Бабушкина Галина Ивановна

Доцент

Основы бизнеса; Инновационная деятельность в сервисе; Организация и планирование деятельности предприятий сервиса; Планирование и бюджетирование проектов и бизнес-процессов; Создание и организация деятельности малого предприятия

Высшее образование

учитель труда и общетехнических дисциплин

Кандидат экономических наук

Доцент

Труд

«Новые образовательные технологии в преподавании профессиональных дисциплин при подготовке бакалавров и магистров по направлению «Экономика» в высших учебных заведениях» в объеме 72 часа, удостоверение № 00071 от 29.01.2016 г.

41 год

34 года

2

Брагина Ирина Анатольевна

Старший преподаватель

Учет и анализ; Международные стандарты финансовой отчетности; Бухгалтерский учет и анализ

Высшее образование

экономист

Ученая степень отсутствует

Ученое звание отсутствует

Бухгалтерский учет, анализ и аудит

«Новые образовательные технологии в преподавании профессиональных дисциплин при подготовке бакалавров и магистров по направлению «Экономика» в высших учебных заведениях» в объеме 72 часа, удостоверение № 00079 от 29.01.2016 г.; "Методика организации и проведения демонстрационного экзамена в соответствии с нормативными документами в сфере образования", в объеме 32 часов, удостоверение № 502408064925 от 28.09.2018 г.

16 лет

11 лет

3

Бузина Светлана Васильевна

Доцент

Русский язык и культура речи; История; Коммуникативная культура профессионала

Высшее образование

учитель русского языка и литературы

кандидат филологических наук

Ученое звание отсутствует

Филология

"«Информатизация вуза: основные направления, опыт их практической реализации», 2012 г.; «Информационные и коммуникационные технологии в учебном процессе», 2013 г.; «Инновационные образовательные технологии и методы их реализации», 2013 г. Участие в мастер-классе «Региональный Форсайт: возможности и результативность применения», 2011 г.; «Организация учебного процесса в вузе: двухуровневое и модульной обучение, кредитные системы, компетентностный подход», 2012 г.; «Информационные и коммуникационные технологии в учебном процессе», 2013 г.; «Инновационные образовательные технологии и методы их реализации», 2013 г.; «Проблемы преподавания гуманитарных дисциплин в современном российском вузе», в объеме 72 часа, удостоверение № 00066 от 29.01.2016 г. "

21 год

21 год

4

Галактионова Светлана Александровна

Доцент

Метрология, стандартизация, сертификация продукции общественного питания и техническое документоведение; Метрология, стандартизация и сертификация; Проектирование предприятий общественного питания

Высшее образование

инженер, экономист-менеджер

кандидат технических наук

Ученое звание отсутствует

Химическая технология тугоплавких неметаллических и силикатных материалов, Экономика и управление в строительстве

"Повышение энергетической эффективности. Внедренеие энергосберегающих технологий", профилизация: "Производство энергоэффективных наномодифицированнх теплоизоляционных материалов на основе пеностекла и пеноалюмосиликатов", 2014 г.

10 лет

6 лет

5

Зайцева Ирина Алексеевна

Доцент

Коммерческая деятельность; Транспортное обеспечение коммерческой деятельности; Основы предпринимательской деятельности; Организация предпринимательской деятельности; Стратегический и операционный менеджмент; Логистика; Логистика поставок международных грузов; Проектирование, организация и управление логистическими системами

Высшее образование

менеджер

кандидат экономических наук

Ученое звание отсутствует

Менеджмент организации

"Особенности подготовки бакалавров и магистров по направлению "Менеджмент" в соответствии с ФГОС. Компетентностный подход к методике преподавания дисциплин профессионального цикла", 2016 г.; "Информационно-коммуникационные технологии в науке и образовании", 2017 г.

9 лет

9 месяцев

6

Илюшина Ирина Геннадьевна

Старший преподаватель

Физическая культура и спорт

Высшее образование

учитель физической культуры

Ученая степень отсутствует

Ученое звание отсутствует

Физическая культура

"Подготовка учителя физической культуры к реализации ФГОС", в объеме 108 ч., удотоверение № 332401964108 от 03.04.2015 г.

19 лет

15 лет

7

Ипатова Светлана Юрьевна

Доцент

Санитария, гигиена питания и эпидемиология; Производственный контроль на предприятиях питания; Идентификация и фальсификация товаров и услуг; Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания

Высшее образование

Ветеринарный врач, Контроль и инспектирование качества хлебопродуктов

кандидат ветеринарных наук

Доцент

Ветеринария, Технология хранения и переработки зерна

"Совеременный подход к преподаванию дисциплин по направлению "Технология продукции и организация общественного питания" в соотвтествии с ФГОС, в объеме 72 часа, 8.04.2016 г.

37 лет

16 лет

8

Иринина Ольга Ивановна

Доцент

Технология ресторанной продукции; Технология кулинарной продукции за рубежом; Технология производства функциональных продуктов питания

Высшее образование

инженер-технолог

кандидат технических наук

Ученое звание отсутствует

Технология и организация общественного питания

"Преподаватель «Технологии продукции о.п. и организации обслуживания о.п.», 2006 г.; «Методика преподавания спец.дисциплин (специальность 260502)», 2007 г.; ""Организация работы экспертво на соревнованиях по стандартам WS по компетенции ""Поварское дело"" в объеме 16 часов, 01.03.2016 г. "

38 лет

24 года

9

Искяндерова Татьяна Андреевна

Доцент

Технологические процессы в сервисе; Основы функционирования систем сервиса; Организация и планирование деятельности предприятий сервиса

Высшее образование

товаровед высшей квалификации

кандидат экономических наук

Доцент

Товароведение и организация торговли продовольственных товаров

Преподаватель кооперативного техникума "Технология торговых процессов", 1984 г.; "Современное вузовское образование: педагогика, психологи, методика. Опыт и рекомендации" в объеме 36 часов, 03.03.2016; "Актуальные проблемы и методика преподавани финансового менеджмента" в объеме 72 часов, 30.10.2016; "Навыки оказания первой помощи" в объеме 8 часов, 18.11.2017

39 лет

31 год

10

Красильщиков Анатолий Владимирович

Доцент

Правоведение; Правовое регулирование профессиональной деятельности

Высшее образование

Юрист, Экономист

кандидат юридических наук

Ученое звание отсутствует

Юриспруденция, Финансы и кредит

«Управление государственными и муниципальными закупками», 2013

18 лет

7 лет

11

Красильщиков Василий Вячеславович

Доцент

Математика; Социально-экономическая статистика; Статистика; Экономико-математические методы и модели;

Высшее образование

учитель математики и физики

кандидат физико-математических наук

Доцент

Математика с дополнительной специальностью "Информатика"

«Актуальные проблемы преподавания математических дисциплин в высших учебных заведениях», в объеме 72 часа, удостоверение № 00092 от 29.01.2016 г.; ""Формирование предпринимательских компетенций при разработке и реализации конкурентоспособных образовательных продуктов в системе многоуровненго отраслевого образования потребительской кооперации"" в объеме 72 часа, удостоверение № 502404404443 от 03.11.2016 г. "; Тренинг "Дожим клиента или 28 способов продавать день-в-день", сертификат от 01.03.2018

13 лет

13 лет

12

Куванова Ольга Алексеевна

Доцент

Международный культурный обмен и деловые коммуникации; Профессиональная этика и этикет; Человек и его потребности (Сервисология)

Высшее образование

учитель начальных классов

кандидат педагогических наук

Доцент

Педагогика и методика начального обучения

«Проблемы преподавания гуманитарных дисциплин в современном российском вузе», в объеме 72 часа, удостоверение № 00067 от 29. 01 2016 г. "; Тренинг "Дожим клиента или 28 способов продавать день-в-день", сертификат от 01.03.2018

35 лет

35 лет

13

Никифорова Светлана Владимировна

Доцент

Информатика; Информационно-коммуникационные технологии управления предприятием общественного питания; Электронная коммерция

Высшее образование

учитель математики и информатики

Кандидат экономических наук

Доцент

Математика и дополнительной специальности "Информатика"

«Новые образовательные технологии в преподавании профессиональных дисциплин при подготовке бакалавров и магистров по направлению «Экономика» в высших учебных заведениях» в объеме 72 часа, удостоверение № 00082 от 29.01.2016 г.

17 лет

17 лет

14

Нефедова Ксения Александровна

Доцент

Маркетинг и реклама; Фирменный стиль предприятий общественного питания; Маркетинг

Высшее образование

маркетолог

Кандидат экономических наук

Ученое звание отсутствует

Маркетинг

"Современные технологии сервисной детельности в индустрии гостеприимства и туризма" в объеме 72 часа, удостовеение №5024005852912 от 08.04.2016 г.

9 лет

6 лет

15

Орлов Юрий Анатольевич

Доцент

Безопасность жизнедеятельности; Охрана труда и техника безопасности; Управление качеством

Высшее образование

инженер-механик

кандидат технических наук

Доцент

Технология машиностроения, металлорежущие станки и инструменты

"Методы и методика повышения качества образования в ВУЗе". в объеме 72 часа, удостоверение № 332401045109 от 21.05.2015 г.; "Развитие системы управления безопасностью труда в высшей школе. Актуальные проблемы, практика проведения и изменения в порядке специальной оценки рабочих мест в 2014 году. Расследование несчатсных случаев". в объеме 72 часа, удостоверение № 332402854597 от 01.12.2015 г.; профессиоанльная переподготовка "Метрология, стандартизация, сертификация и управление качеством" вобъеме 252 часа, диплом № 332404299295, 10.08.2016-27.10.2016 гг.; "Обучение по специальной оценке условий труда2, в объеме 72 часа, удостоверение № 72-0915 от 17.03.2016 г.

51 год

38 лет

16

Петрова Елена Викторовна

Доцент

Органическая химия в пищевых биотехнологиях; Промышленные технологии продукции общественного питания

Высшее образование

химик, преподаватель

кандидат технических наук

Ученое звание отсутствует

Химия

"«Безопасность жизнедеятельности», 2011 г.; «Методика разработки и технологии создания электронных образовательных ресурсов», 2013 г. "

29 лет

18 лет

17

Смирнов Виктор Николаевич

Доцент

Управление конкурентоспособностью коммерческого предприятия; Управление конкурентоспособностью продукта; Управление продажами

Высшее образование

экономист-менеджер

Кандидат экономических наук

Ученое звание отсутствует

Экономика и управление на предприятии городского хозяйства

"Новые образовательные технологии в преподавании дисциплин при подготовке бакалавров и магистров по направлению "Менеджмент" в высших учебных заведениях, 72 часа, 8.04.2016 г.

18 лет

18 лет

18

Свирская Татьяна Валентиновна

Доцент

Иностранный язык

Высшее образование

учитель немецкого и английского языков

Кандидат педагогических наук

Доцент

Немецкий и английский языки

23 года

23 года

19

Шерстобитова Людмила Васильевна

Старший преподаватель

Менеджмент; Теория менеджмента; Менеджмент в сервисе

Высшее образование

инженер-экономист

Ученая степень отсутствует

Ученое звание отсутствует

Экономика и организация промышленности предметов широкого потребления

«Особенности подготовки бакалавров и магистров по направлению «Менеджмент» в соответствии с ФГОС. Компетентностный подход к методике преподавания дисциплин профессионального цикла», в объеме 72 часа, удостоверение № 00093 от 29.01.2016 г. "

30 лет

22 года

20

Шумилина Маргарита Аркадьевна

Доцент

Управление карьерой и тайм-менеджмент

Высшее образование

экономист-менеджер

Кандидат экономических наук

Ученое звание отсутствует

Экономика и управление на предприятии

«Новые образовательные технологии в преподавании профессиональных дисциплин при подготовке бакалавров и магистров по направлению «Экономика» в высших учебных заведениях» в объеме 72 часа, удостоверение № 00075 от 29.01.2016 г.; ""Формирование предпринимательских компетенций при разработке и реализации конкурентоспособных образовательных продуктов в системе многоуровненго отраслевого образования потребительской кооперации"" в объеме 72 часа, удостоверение № 502404404435 от 03.11.2016 г. ; "Методика организации и проведения демонстрационного экзамена в соответствии с нормативными документами в сфере образования" в объеме 32 часов, удостоверение № 502408064989 от 28.09.2018 г.

16 лет

9 лет

21

Шувалова Ольга Валентиновна

Доцент

Экономическая теория

Высшее образование

инженер химик-технолог

Кандидат экономических наук

Ученое звание отсутствует

Технология переработки пластмасс и эластомеров

"Экономика развития: модели становления рыночной экономики" в объеме 72 часа, удостоверение 06.03д3/954 от 25.05.2016; "Микроэкономика: методология, новые образовательные технологии и методика преподавания в высшей школе" в объеме 76 часов, удостоверение 06.03д3/771 от 30.05.2017

29 лет

21 год

22

Широков Алексей Валерьевич

Доцент

Организация обслуживания в коммерческой деятельности

Высшее образование

инженер

Кандидат технических наук

Ученое звание отсутствует

Технология продуктов общественного питания

"Современны тенденции подачи блюд. Применение современного оборудования на предприятиях общественного питания", в объеме 36 часов, сертификат, 2015 г; Действительный член Ассоциации кулинаров Нижнего Новгорода, январь 2017 г.;

10 лет

4 года

23

Широкова Лариса Олеговна

Доцент

Оптимизация технологических процессов в общественном питании; Технология специальных видов питания; Напитки в культуре разных народов

Высшее образование

инженер

Кандидат технических наук

Доцент

Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

Профессиональная переподготовка "Технология продукции и организация управленческой деятельности на предприятиях общественного питания". Ведение педагогической и управленческой деятельности в сфере общественного питания, диплом № 522405003876, 29.12.2017

31 год

7 лет