Сегодня во Владимирском филиале Российского университета кооперации открыла свою работу Дискуссионная площадка «Формирование точек роста для развития туризма Владимирской области».

В рамках второго дня со своими докладами выступили специалисты в области туризма, гостеприимства и ресторанного дела, а так же студенты Владимирского филиала РУК и Владимирского Государственного Университета.

Весьма интересными экспертам показались такие студенческие работы как:

- «Меню - грамотный диалог между рестораном и гостем», подготовленная студенткой 4 курса направления «Технология продукции и организация общественного питания» Молодцовой А. А.,

- коллективная работа студентов ВлГУ - «Факторы развития малых территорий»,

- а также исследование, посвященное анализу ошибок в меню ресторанов и кафе г. Владимира, проведенное студентом 4 курса направления «Технология продукции и организация общественного питания» Новиковым Д. А.

Напомним, что данное мероприятие стало вторым в проходящей стратегической сессии, которая была организована Владимирским филиалом Российского университета кооперации совместно с Центром исследований сетевой экономики (ЦИСЭ) экономического факультета Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова и АНО «Туристский информационный центр Владимирской области» (АНО ТИЦ ВО).

В целом, по результатам прошедшей сессии, остались только положительные эмоции, которые, надеемся, заполнятся нашим участникам надолго!