26.02.2018

Студенты филиала посетили ЗАО «ХамеФудс»

19 февраля 2018 года группа студентов Владимирского филиала в сопровождении доцента кафедры технологии и сервиса Ипатовой Светланы Юрьевны посетили ЗАО «ХамеФудс» - предприятие по изготовлению мясных паштетов.

В ходе экскурсии по производственным цехам предприятия, проведенной главным технологом предприятия, студенты ознакомились с процессом изготовления печеночных паштетов, порядком проведения производственного контроля и применением на данном предприятии системы организации управления безопасностью пищевой продукции, организованной на принципах ХАСПП.


К списку новостей