28.11.2017

День Седьмой. Сетевой профессиональный полигон «Технология общественного питания» Национального Чемпионата профессий и предпринимательских идей «Карьера в России»

Седьмой день профессионального полигона во Владимирском филиале начался с «Профессионального испытания на рабочем месте».

Команды стажеров чемпионата пробовали себя в изготовлении заданного блюда (обязательным условием испытания было использование регионального сырья).

В то же самое время шеф-повар ресторана «Нерль» Зубаиров Захар провел мастер-класс по изготовлению и сервировке блюда «Салат из копченой индейки с вишневым соусом».


К списку новостей